酪酸メチル

酪酸メチル

酪酸メチルは無色透明の液体で、著しく独特で強烈な甘くフルーティーな香り (パイナップル、リンゴ、ラム酒を彷彿とさせる) を特徴とします。低分子量脂肪酸エステルの中で最も芳香強度が強いものの 1 つです。{0}{1}エタノール、ジエチルエーテル、アセトン、酢酸エチル、炭化水素と混和し、ニトロセルロースや特定の樹脂を溶解できます。光に対しては安定ですが、強酸、強塩基、熱からは保護する必要があります。
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製品説明

Zouping Jinxing Chemical Co., Ltd. は、中国の酪酸メチルの大手メーカーおよびサプライヤーの 1 つです。中国製のバルク酪酸メチルを卸売する場合は、当社の工場から無料サンプルを入手することを歓迎します。すべてのカスタマイズされた製品は高品質かつ低価格です。

 

基本物性

 

CAS: 623-42-7 (n-酪酸メチル)
沸点:102.3~103.5度(大気圧)
融点: -85.8度
密度: 0.898 g/cm3 (20 度)
屈折率: n²⁰ᴅ ≈ 1.387
溶解度: 水への溶解度は約. 1.5 g/100 mL (20度)です。エタノール、ジエチルエーテル、アセトン、酢酸エチル、炭化水素と混和します。ニトロセルロースと特定の樹脂を溶解します
引火点: 14 度 (密閉カップ)。可燃性液体(GHSカテゴリー2/3)
蒸気圧: 20度で約. 3.8 kPa。蒸発速度はプロピオン酸エチルと同様で、酢酸エチルよりわずかに遅い
爆発限界: 約. 1.5%~8.0% v/v

主な用途

 

香料 (食品/パーソナルケア): FEMA 2719、GRAS;パイナップル、リンゴ、アプリコット、ラム酒の風味プロファイルの重要な成分。ソフトドリンク、菓子、焼き菓子の使用量は mg/kg の範囲です。
溶剤: 速乾性から中程度の乾燥性のコーティング、インク、接着剤用(臭いは酢酸エチルよりも「心地よい」ですが、香りの持続時間はわずかに長くなります)。
有機合成中間体: 酪酸-ベースの医薬品または農薬側鎖の製造用。
クロマトグラフィー標準品。

安全性と生理学

 

毒性: 毒性は低い。経口LD₅₀ (ラット) ≈ 3.5 g/kg;高濃度の蒸気はめまいや粘膜の炎症を引き起こします。液体は目に中程度の刺激を引き起こします。経皮吸収が最小限に抑えられます。
GHS: H225 可燃性が高い。 H319 重度の眼刺激を引き起こします。 H332 吸入すると有害。
保管および輸送: UN 1237 (同様のエントリ)、クラス 3、PG II;涼しい防爆エリア(30 度以下)に保管してください。-酸化剤や強塩基から離して保管してください。

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